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MERINGHE AL CAFFE'
Ingredienti:albume d'uovozucchero a velo (lo stesso peso dell'albume)1 pizzico di salequalche goccia di limonecaffè solubile in polvere o 1 cucchiaio di caffè ristrettoPreparazione:Mettere insieme gli...
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CHIACCHERE
Ingredienti:500 gr. di farina 002 uova6 cucchiai di zucchero50 gr. di burro fusomezzo bicchierino di rum o maraschinobuccia grattugiata di un limone 1 bustina di vanillinamezzo bicchiere di latteun...
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CROSTATA CON MARMELLATA
Ingredienti:250 gr. di farina 00125 gr. di burro100 gr. di zucchero1 uovo1 bustina di vanillina1 pizzico di salemarmellata a piacerezucchero a velo x la rifinituraPreparazione:In una ciotola, mettere...
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CIOCCOLATO PLASTICO
Ingredienti:250 gr. di cioccolato bianco100 gr. di glucosiocolorantiPreparazione:Grattugiare il cioccolato molto finemente e far sciogliere a bagnomaria x qualche minuto(oppure x alcuni secondi nel...
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MACARONS CON LA MERINGA ITALIANA
Ingredienti: 300 gr. di mandorle crude pelate300 gr. di zucchero a velo3 albumiPer la meringa italiana: 100 gr. di acqua 300 gr. di zucchero semolato3 albumi30 gr. di zuccherocoloranti...
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TARTUFINI AL CIOCCOLATO CON CUORE DI AMARENA
Ingredienti:10 biscotti "rigoli"100 gr. di cioccolato fondente20 gr. di burro 50 gr. di latte condensatoamarene sciroppatefarina di coccofarina di pistacchiPreparazione:Fondere il cioccolato a...
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CREMA DIPLOMATICA
Ingredienti:mezzo litro di latte150 gr. di zucchero50 gr. di farina4 tuorli1 bustina di vanillina125 ml di panna frescaPreparazione:Far bollire il latte insieme alla vanillina; nel...
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CANNOLI DI RICOTTA E CIOCCOLATO
Ingredienti:Cannoli vuotiricottazuccherocannellavanillinacedro canditoscaglie di cioccolatocodette di cioccolatozucchero a velo x rifinirePreparazione:Frullare la ricotta con lo zucchero, la cannella e...
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PAVESINI CON RICOTTA E COCCO
Ingredienti:pavesiniricottazuccherocannellavanillinafragolefarina di cocco e di pistacchicodette di cioccolatobagna alla fragola (sciroppo di zucchero, fragole frullate e...
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MELE GRATINATE CON PISTACCHI
L'articolo che cercavi lo trovi qui:http://blog.giallozafferano.it/myrossofragola/mele-gratinate-al-forno-con-pistacchi/
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